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Encatation – Kulinarisches Erlebnis

Oktober 30, 2024

€12.00

Der eine „schreibt“ seine Gerichte, der andere will seine Ideen „fressen“. Alexandre Gauthier ist ein Küchenchef, der auf der ganzen Welt für seine Kreativität und seine einzigartige Identität bekannt ist, die ihm 2017 einen zweiten Michelin-Stern einbrachte. Es spricht vom Rhythmus der Aromen, vom Crescendo, vom Bruch der Aromen und der Schaffung einer Reihe von Emotionen. Alexandre Gauthier liebt die Kunst, die Begegnungen, die sie ihm ermöglicht, und vor allem mit Pionieren wie Johann Le Guillerm, einem renommierten zeitgenössischen Zirkusartisten. Der Koch und der Künstler teilen die gleiche Art, die Dinge zu tun: Laborforschung und künstlerische Erkundung, kombiniert mit einer ausgeprägten Vorliebe für die Überschreitung etablierter Codes. Für „Encatation“ haben sie ihr Können gebündelt: Die Küche wird vom Küchenchef gemacht, die Objekte, Formen und Szenografien stammen aus „Attraction“, der künstlerischen Forschung, die Johann Le Guillerm seit 20 Jahren betreibt.

„Encatation“ ist eine Einladung zu einem seltsamen Ritual, das es dir ermöglicht, auf existenzielle Weise zu erfahren, was es bedeutet, Konzepte sowohl mit dem Bauch als auch mit dem Verstand zu genießen, jene beiden Extremitäten des Menschen, die, verbunden mit einer Säule, es ihm ermöglichen, aufrecht zu stehen. „Enkatation“ bezieht sich auf den ganzen Körper, der als ein Ort der totalen Erfahrung vorgestellt wird.

28. und 29. November (Donnerstag und Freitag): 19:30
Uhr 30. November und 1. Dezember (Samstag und Sonntag): 11:30 Uhr und 19:30 Uhr
Portimão
Arena Kapazität: 60 Teilnehmer pro Sitzung
M/16 | ca. 90 Tickets
: 12,00€ (Einzelpreis) | Enthält meal
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Konzeption und Bühnenbild: Johann Le Guillerm
Kulinarische Übersetzung von „Attraction“: Alexandre Gauthier
Mit Unterstützung von: Marie-Josée Ordener unter Mitarbeit von Laurent Mercier, Emilie Lecoester und Aurélie Ramet Service: Selma Noret-Terraz, Amandine Gilbert, Sylvain Ligot Lichtdesign: Hervé Gary
Sounddesign: Thomas Belhom
Konstruktion: Jean-Marc Bernard, Silvain Ohl Bühnenbild: Fanny Gautreau, Pauline Lamache, Julie Lesas Herstellung und Produktion von Bühnenbildern aus Edelstahl: Didier Deret
Produktion: Cirque ici – Johann Le Guillerm
Künstlerische Programmgestaltung: Lavrar o Mar – Kulturelle Genossenschaft zur Hundertjahrfeier der Erhebung von Portimão zur Stadt (1924-2024), im Rahmen einer Partnerschaft mit der Gemeinde Portimão.

Details

Datum:
Oktober 30, 2024
Eintritt:
€12.00

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