Teia d’Ideias : gastronomie, identité et promotion du territoire

Dans le cadre du programme officiel des commémorations de la Journée de la ville de Portimão, l’Association Teia D’Impulsos promeut le 12 décembre à 18h30, à la Casa Manuel Teixeira Gomes une Teia D’Ideias sous le thème « Gastronomie, Identité et Promotion du Territoire »

Ce Teia D’Ideias commencera par la remise des prix aux établissements qui se sont distingués lors de l’événement 100 Years 100 Flavors, une cérémonie présidée par Álvaro Bila, maire de Portimão, suivie du débat modéré par Pedro Moreira, directeur de l’école hôtelière de Portimão, et avec les modérateurs André Gomes (président de la Région touristique de l’Algarve), Sara Silva (présidente de la Commission des vins de l’Algarve), Artur Gregório (coordinateur des projets REVITALGARVE, RNAES et Prato Certo PNAES-Algarve) et Nuno Martins (propriétaire et chef du restaurant NUMA).

Avec les nombreuses questions qui se posent pour les territoires et leur identité et celle de leurs habitants, la gastronomie joue un rôle de plus en plus central, catalysant les habitants et attirant les étrangers vers des expériences de plus en plus profondes, participatives et interactives.

Les prix du tourisme 2024, promus par Expresso et BPI, en partenariat avec Turismo de Portugal, sont un exemple clair de la demande qui est promue dans tous les domaines du tourisme et la gastronomie est au centre de presque tous les projets finalistes dans les 5 catégories distinguées.

Teia D’Impulsos, à travers le projet 100 Years 100 Flavors et maintenant ce Teia D’Ideias, veut s’assumer comme un élément unificateur et promoteur du dialogue, des partenariats et du développement durable, à savoir dans le pilier de la gastronomie de l’Algarve, l’importance qu’il assume dans l’identité de la région et la différenciation qu’il assume en tant que promoteur du territoire.

Teia D’Ideia travaille selon le modèle du débat avec un modérateur, dans lequel les intervenants exposent et débattent de leurs points de vue sur l’importance de la gastronomie dans l’identité et la promotion de l’Algarve, la dernière partie étant réservée aux questions posées par le public. 

Il est prévu que du débat émergent des idées et des lignes directrices pour valoriser la gastronomie en tant qu’élément d’identité et de promotion du territoire, plus précisément de l’Algarve.

Le débat sera diffusé en direct sur les réseaux sociaux et sera disponible sur la chaîne Youtube de Teia D’Impulsos.