Restaurante
Taberna da Maré
Portimão
Taberna da Maré
Il y a presque 30 ans que le restaurant Taberna da Maré est situé Largo da Barca et est géré par Zeca Pinhota. Le charismatique propriétaire de ce restaurant à Portimão a pris une taverne qui existait déjà à cet endroit depuis le début des années 40 et a dénudé complètement l’espace existant pour le reconstruire tel qu’il était, avec son haut comptoir de taverne doublé de faïence, ses tables et ses longs bancs en bois et les bonbonnes de vin de 5 litres décorant les étagères.
Aux murs, il partage avec nous une vaste collection de photographies en noir et blanc, dans lesquelles le regard sensible de Júlio Bernardo, photographe connu de la ville, illustre les mémoires les plus authentiques de la ville de Portimão.
Information Utiles
Horaire
Ouvert tous les jours sauf le lundi
Cuisine
Algarve Traditionnel
Prix
€€-€€€
Capacité
60pax
Contact
+351 282 414 614
Localisation
Travessa da Barca 9
Portimão
Quand nous nous penchons sur le menu de la Taberna da Maré, on y retrouve la personnalité forte des gens de l’Algarve, très fiers de l’héritage gastronomique de plusieurs générations d’une famille de Portimão – « les plats que je mangeais chez mes grands-parents » – nous explique Zeca. De ce restaurant à Portimão, nous soulignons les plats de la cuisine marinière, comme le maquereau ou les chinchards alimados (avec de l’ail et de l’huile d’olive), la feijoada de buzinas avec des haricots blancs (ragoût avec des bulots, accompagné de riz blanc), les encornets frais farcis ou frits à la mode de l’Algarve, sans oublier les poissons grillés et les viandes de la meilleure qualité.
Quand on entre dans le restaurant Taberna da Maré on se sent accueilli et confortable. C’est comme aller au restaurant, mais se sentir comme à la maison.
Des divers restaurants à Portimão, la Taberna da Maré est un point d’arrêt obligatoire, où nous sommes chaleureusement reçus, comme si nous étions « de la maison », avec toute son authenticité, dans une ambiance intimiste, véritable et la plus traditionnelle qu’on peut trouver.
